
Этим летом бренд-шеф ресторана Maroon Владимир Богожавец предлагает гостям отправиться в гастрономическое путешествие по Индии. Вместе с приглашенными поварами из этой красочной страны он воплотил в жизнь свою давнюю задумку и разработал специальный сет, в который вошли популярные блюда индийской кухни.
К летнему сезону в Nobo, помимо уютной веранды, появилась коктейльная карта — результат коллаборации с Shortlist Books & Spirits в лице бар-менеджера Сергея Надсона.
Автор проекта Eat Market Влад Земский рассказал о специфике работы популярных сейчас фуд-холлов, предпочтениях аудитории, новых форматах внутри гастромаркета и перспективах развития сегмента.