Сообщество italy запускает кампанию «Мечтатели» и представляет новогоднее меню
Входные группы и интерьеры теперь украшены инсталляциями из винтажных открыток, игрушек-лошадок и бумажных гирлянд, погружая гостей в атмосферу зимней сказки и ностальгии.
Winter special был создан командой из шести бренд-шефов. В центре концепции меню – утка, где каждый ее элемент раскрыт в отдельном блюде:
- оливье с уткой конфи и копченой утиной грудкой
- террин из утки с фуа-гра и прошутто San Daniele D.O.P.
- консоме из утки с яйцом и домашний пирожок с рагу из томленых утиных ножек
- равиоли с уткой конфи и Пекорино Романо
- ризотто алла Миланезе с утиными сердечками и черным трюфелем
- стейк из фуа-гра с картофельным гратеном и черным трюфелем
- утиная грудка с кремом из молодой моркови и соусом Порто
- итальянский панеттоне с кремом из белого шоколада и земляникой.
Полное меню представлено в ресторанах Joli Grand Bistrot, Bist meat & pasta bar, Goose Goose, Salone pasta&bar, а также в ресторанах Italy в Виленском, на Московском проспекте и Большом проспекте П.С. Часть блюда из winter special также можно найти в ресторанах Juan Cantina Espanola, Jam Café, HITCH, Ателье tapas&bar и Italy на Большой Морской.
Отдельно рестораны собрали новогодние блюда на компанию для доставки и праздничных заказов. В сеты вошли проверенные хиты, которые любят гости – от оливье и сельди под шубой до праздничных тортов.
