BUSHIDO Specialty: расширяя географию вкуса
Бренд BUSHIDO представляет линейку спешелти кофе из трех регионов, известных высоким качеством зерна: Эфиопии, Кении и Перу. Каждый лот получил оценку от сертифицированных Q-грейдеров выше 80 баллов из 100 возможных по шкале Specialty Coffee Association (SCA).
Зёрна для BUSHIDO Specialty Ethiopia Yirgacheffe выращивают на высоте от 1950 до 2200 метров над уровнем моря — в условиях горного климата, где ягоды созревают медленнее, накапливая максимум сахаров и сложных ароматических соединений. В результате кофе получается ярким, с интенсивной кислотностью и сладостью, с ароматом цветов и фруктов. Во вкусе звучат изысканные ноты лемонграсса, жасмина и бергамота.
На высокогорных плантациях Кении зёрна обретают свой узнаваемый характер, раскрывая весь природный потенциал со сложным ароматом, высокой сочной кислотностью и ярким вкусом с фруктовыми нотами. Гармоничное переплетение нот чёрного чая, красного апельсина и спелой голубики в BUSHIDO Specialty Kenya оставляет долгое, чистое послевкусие.
Зёрна для BUSHIDO Specialty Peru произрастают на высокогорных склонах перуанских Анд на высоте от 1600 до 1800 метров. Там, в условиях контрастных температур, они обретают плотное тело и насыщенную глубину вкуса, за которые перуанский кофе ценят во всём мире. Мягкая обволакивающая сладость молочного шоколада гармонично переплетается с кремовым пралине, а цитрусовая нота помело добавляет свежести.
Линейка доступна в двух форматах: в зёрнах и в молотом виде с универсальным помолом, который подходит для любого способа заваривания — от френч-пресса до кофемашины.