ГРАНД ОТЕЛЬ ЕВРОПА ПРЕДСТАВИЛ ЛЕТНЮЮ ДЕСЕРТНУЮ КОЛЛЕКЦИЮ В КАФЕ «МЕЗОНИН»
В коллекцию вошли гастрономичные итальянские джелато и сорбеты из натуральных ингредиентов, аффогато в эффектной подаче, а также освежающие ягодно-фруктовые коктейли.
Ассортимент джелато и сорбетов обновляется каждые две недели и включает как классические, так и вкусы с вау-эффектом: апероль-шприц, горгонзола, херес, щавель, ряженка, лаванда, чизкейк, халва.
Коктейльную карту пополнили безалкогольные слоистые миксы. Идеальным выбором для жаркого летнего дня станут манго-банан с тропическими нотами, смородина-мята с насыщенным сочетанием спелой смородины и освежающей мяты и клубника-кокос, в котором сладость клубники соединяется с нежным вкусом кокоса.
Десерт аффогато, появившийся в Италии в середине XX века как способ объединить два культовых продукта – эспрессо и джелато –, стал ярким акцентом летнего меню кафе «Мезонин», где его эффектно подают прямо перед гостем. Главный секрет десерта кроется в контрасте горячего и холодного: ванильный шарик джелато буквально утопает в порции ароматного эспрессо. Аффогато – это не просто кофе с мороженым, а ценный урок итальянского гедонизма.
Кафе «Мезонин», расположенное в атриуме отеля, оформлено в виде уютного петербургского дворика – уличные фонари, кованая мебель, зонтики, обилие зелени. Все это напоминает о быстротечности лета, атмосферой которого надо успеть насладиться.