Futurione Emotions запускает гастроужины «Люмен: свет и материя»
Гостей ждет трехчасовое гастрономическое путешествие по восьми мультимедийным залам, где свет, звук, цифровое искусство и авторская кухня становятся частью единого сценария. Специально для проекта бренд-шеф ресторана Leth Денис Назаров создал сет из 15 блюд, вдохновленных идеями исследования, метаморфоз и взаимодействия человека с окружающим миром.
Название ужина «Люмен: свет и материя» подчеркивает особую роль светового потока и внутреннего свечения в новом гастрономическом опыте. В рамках трехчасовой программы гости перемещаются по восьми мультимедийным залам, где каждый этап меняет ощущение вечера. Свет, звук, цифровое искусство и еда работают как единый сценарий: часть ужина проходит в движении, часть — в посадке.
Меню создано специально для Futurione Emotions бренд-шефом ресторана Leth Денисом Назаровым. В программе — 15 авторских блюд, выстроенных не только по логике вкуса, но и состояний: от первого тихого касания до момента, когда привычные вкусы начинают звучать иначе.
Денис Назаров
Гастрономическое путешествие состоит из четырех смысловых блоков: «Окружающий мир», «Исследование», «Аграрность» и «Метаморфозы». Каждый из них включает уникальные блюда сенсорной кухни, которые по-новому представляют вкусы ягод, фруктов, морепродуктов, мяса, сыра и десертов. Необычные формы блюд, оригинальная подача, текстуры, свет и атмосфера каждого зала становятся частью гастрономического опыта.
Гастроужины «Люмен: свет и материя» будут проходить в Futurione Emotions на постоянной основе. Ближайшее мероприятие состоится 18 июня в 19:00. Входной билет включает гастрономический ужин с посещением пространства Futurione Emotions и сетом из 15 авторских блюд.