Обновленное меню ресторана SATOSHI. Запуск авторской пиццы 22 см
В красивом, стильном и архитектурно безупречном месте острова Бали — ресторане Satoshi, созданном Артёмом Аршаница и Дмитрием Богдановым — под началом бренд-шефа Игоря Гришечкина, появилась новая позиция.
Пицца 22 см, продолжающая концепцию итамеши, раскрывается в семи вкусах: Филадельфия, унаги, сыр с морскими водорослями, тар-тар из тунца, прошутто, пряное чоризо и пицца со свежим трюфелем. Каждый вкус создан для того, чтобы покорить даже самое искушенное восприятие.
ITAMESHI — японское прочтение итальянской кухни, где классические рецепты обретают новую глубину через вкус, эстетику и гастрономическую точность Японии.
Кухня Satoshi раскрывает философию итамеши как современный диалог: итальянская чувственность соединяется с японской дисциплиной, каждый вкус выстроен с балансом и вниманием к деталям.
Коктейльная карта — это авторский взгляд на современную японскую миксологию, где классические формы переосмыслены через характер Японии.
Satoshi — больше, чем ресторан. Это музыкальная библиотека и бизнес, обогащающий культуру и искусство Бали. Архитектура и дизайн здесь превращают природу в искусство, усиливая то, что создано ею.
Дмитрий Богданов и Артём Аршаница
«Внутри пространства рождается ощущение мегаполиса — Токио, Сингапура или Нью-Йорка», — отмечает Артём Аршаница.