Гастробар «ЗОРИ» приглашает в новую локацию
Обновленная концепция предполагает авторское меню и дружескую атмосферу. К услугам гостей – просторный уютный зал с панорамными открывающимися окнами и кальянная. «ЗОРИ», которые заслуженно стали точкой притяжения на Красной Пресне, остаются в этом же районе. Но теперь гастробар может принять еще больше гостей!
Гаспачо со страчателлой
Команда стремилась сохранить полюбившуюся гостями атмосферу, которая располагает к беззаботному отдыху, легкому и непринужденному общению. Плюс – вкусная кухня, завтраки каждый день, доставка, выступления модных DJ и музыкальных групп с четверга по субботу.
Обновленное меню составлено в формате Comfort food – шеф-повар Максим Болтов соединил в нём популярные блюда европейской кухни, и каждое из них представил в своем авторском прочтении. Отдельно гостям предлагается японское меню. Начать день можно с завтрака, на который подаются вполне традиционные блины и сырники. А если же хочется чего-то необычного, рекомендуем попробовать оладьи из цукини со страчателлой и подкопченной икрой щуки, драники с лососем и яйцом пашот. Любителям блюд из яиц приготовят глазунью, омлет или скрэмбл со страчателлой и шпинатом.
Бриошь с лососем и яйцом пашот
Оладьи из цукини со страчателлой и подкопченной икрой щуки
Что же касается обеда и ужина, то в меню каждый гость найдет блюда на свой вкус. Из закусок и салатов стоит попробовать тартар из говядины с трюфелем и деревенским хлебом, тако с тунцом и гуакамоле, хрустящие баклажаны со сладкими томатами и сыром фета, салат с ростбифом и рукколой.
Тар-тар из говядины с трюфелем и деревенским хлебом
Орзо с креветками
Любители итальянской и средиземноморской кухни оценят по достоинству раздел горячих блюд, где представлены лингвини с лососем, ризотто с угрём и страчателлой, орзо с креветками и палтус с цветной капустой. И обязательно закажите десерт – он удивит не только вкусом, но и подачей! Рекомендуем персиковый мусс на шоколадной земле, медовик с черничным сорбетом, «наполеон» со взбитым заварным кремом и клубничным конфитюром.
Персиковый мусс на шоколадной земле
Медовик с черничным сорбетом