Новая коктейльная карта Romantic Collection в Atlantica Seafood
Шеф-бармен Atlantica Seafood Кирилл Красноперов в мае представил новую коктейльную линейку Romantic Collection.
«Весна – время романтики», – уверен Кирилл, построивший линейку Romantic Collection на романтических цветах и символах. Для него важно всё – и вкус, и цвет, и аромат – а потому в новой коллекции Кирилл экспериментирует сразу во всех измерениях.
Коктейль «Клер», объединяющий джин и ликеры вишня и цитрус, прошёл кларификацию – а потому он кристально прозрачный, центральное место же в нем занимает скованная во льду ягода спелой клубники.
Коктейль «Клер»
Любителям предсказаний стоит заказать коктейль «Фортуна» на основе белого сухого вина и пюре дыни – он подается с миниатюрной карточкой, на которой можно прочесть несколько мотивирующих слов.
Коктейль «Фортуна»
Нарядный коктейль «Белль» соединил водку, сок граната и пюре из малины. Венчает напиток плотная ягодная пена, а бокал украшен алой лентой.
Коктейль «Белль»
«Эланор», названный в честь легендарного цветка из эльфийского царства Лотлориэн, соединяет водку с красным вином, терпкость которого балансирует клубничное пюре. Украшает напиток гелихризум, который, как и эланор, называют солнечным цветком.
Коктейль «Эланор»
И наконец, безалкогольный «Шелк» представляет собой микс экстрактов лаванды и бузины с кордиалом во вкусом лимонного пирога.