Dirty Blonde: время закусывать

Куриный паштет с вишней, запеченная свекла с помело, хумус из зеленого горошка, черная смородина с копченой уткой — в Dirty Blonde Bar теперь можно не только задорно выпивать, но и затейливо закусывать.

Открытый прошлой осенью бар Dirty Blonde был придуман для бесконечно веселых, шумных и задорных вечеринок в стиле времен американского сухого закона, когда первый бокал напитка с легким игристым в 18:00 плавно перетекает в томный ночной флирт с богатым выбором авторских коктейлей далеко за полночь. Но суровые московские реалии показали и доказали, что горожанин, пусть даже и самый задорный, любит не просто пить и веселиться, а есть-пить-веселиться. Посему теперь в Dirty Blonde есть полноценное меню для тех джентльменов, которые предпочитают блондинок, и для тех блондинок, которые делают вид, что вообще никогда не едят, — так что в меню есть нажористые горячие блюда и легкие закуски.

Стартует меню с актуального в нашем городе раздела брускет — в каждой порции их четыре штуки. Есть сытные с копченой уткой (птицу коптят в ресторане), с маринованной острой капустой и бодрой черной смородиной (360 руб.), пикантные брускеты с маринованным перцем, консервированным тунцом и колечками красного лука (360 руб.) и деликатесные со слабосоленым лососем, запеченной сладкой свеклой и свежими огурцами (360 руб.). В разделе закусок круто замешена классика российская, итальянская и израильская: домашний московский паштет из куриной печени с вишней (450 руб.) и оливье с раковыми шейками и красной икрой (400 руб.), итальянский тартар из тунца с соусом спайси (470 руб.) и ближневосточный хумус из зеленого гороха (370 руб.). Также в закусках — салат из запеченной свеклы с домашним сыром и помело под медово-горчичной заправкой (340 руб.) и салат с обжаренной на гриле говядиной (470 руб.).

Лосось с салатом из огурца

На горячее лосось, обжаренный на гриле, с хумусом из зеленого горошка, деревенской сметаной, сыром сулугуни, хрустящими кубиками свежего огурца и тонкими слайсами кабачка (570 руб.). Говяжья котлета для бургера жарится на гриле, помещается меж двух правильных сладких булок и дополняется соусом тартар, солеными огурцами и чесноком; сервируется бургер с картофельными дольками и салатом коул-слоу с домашним майонезом (410 руб.).

Салат с обжаренной говядиной

Раздел десертов строг и лаконичен: сметанник (370 руб.), чизкейк (370 руб.) и тирамису (370 руб.).

Бар Dirty Blonde расположен на двух уровнях: на верхнем — просторный зал с козырными местами вдоль длинной барной стойки и столиками вдоль стены, на нижнем спрятаны уютные небольшие залы для тех компаний, которые любят пить и есть не спеша, с чувством, с толком, с расстановкой.

С четверга по субботу Dirty Blonde работает в формате party bar: требуемый градус веселья поддерживают не только коктейли от Александра Кана, но и резиденты: кавер-группы Spotlight Band и Bulldozer Band (Сергей Светлаков), а также модные московские диджеи.

ул. Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3

Тел.: +7 (495) 692 0657

Средний чек: 1500–2000 руб.