Новое летнее меню в ресторане «Каспийка»
Рыбные рестораны с демократичными ценами и приморской атмосферой в Москве и Казани. В меню более 30 видов рыбы, морепродуктов и моллюсков, устрицы, рыба собственного посола, просекко на кранах и многое другое.
.
Настоящее гастрономическое путешествие: легкие средиземноморские закуски, южные чебуреки, нежный салат с сыром буррата. А главное — сенсационное прочтение традиционных рецептов, необычное сочетание вкусов и оригинальный дизайн по демократичным ценам.
Например, любимая многими окрошка. Первые упоминания об этом супе появились еще 1000 лет назад. Наверняка, за это время рецепт менялся не один раз, а теперь можно попробовать окрошку с крабом.
Для любителей вкусовых экспериментов представлены чебуреки с щукой, ромашковое мороженое, лимонады из розы и ревеня, тархун с зеленым горошком, и холодный суп с красной рыбой и необычным секретным ингредиентом, который официанты предложат угадать.
Не забыли и про тех, кто предпочитает классические сочетания. Шеф-повар приготовил крудо из свежайшей рыбы, спагетти из цукини с креветками, легкий овощной салат и многое другое.
Также в меню знаменитый бутерброд с икрой с новым вкусом. На первый взгляд, ничего необычного, но это не просто традиционное украшение праздничного стола, а нежный десерт: воздушная французская бриошь со сливочным кремом и сладкой икрой из апельсинового фреша.
Главная особенность ресторана — рыбная лавка. Здесь можно самостоятельно выбрать свежую рыбу или морепродукты с настоящей лодки, а повара приготовят их для вас. Также можно купить сырую рыбу или морепродукты, взять с собой и приготовить самостоятельно.