Atlantica Seafood: премиальные морепродукты по себестоимости каждый день

На этой неделе мы отправились в популярный ресторан Atlantica Seafood на Кутузовском проспекте. Прочитали, что здесь семь дней в неделю предлагают премиальные морепродукты по себестоимости – и решили протестировать лично.

.

Мы пришли в субботу – это день краба в ресторане, когда можно заказать большую клешню камчатского краба весом в 400 граммов за 1270 рублей – звучит невероятно. Как оказалось, все морепродукты в Atlantica Seafood отличного качества – ресторан отбирает лучших поставщиков со всего мира, в том числе получает рыбу и дары моря с Дальнего Востока.

Официант рассказал, что одного только краба в ресторане съедают более тонны – и немалую долю в виде краб-дога, одного из самых популярных блюд. Мы тоже взяли его попробовать – и остались в восторге. Основа-бриошь лишь обрамляет щедрую порцию краба (что подтверждают сухие факты – внутри 100 грамм мяса камчатского краба), а вкус у него яркий благодаря гуакамоле, в меру острого, что важно. И цена, конечно, шикарная – 1190 рублей.

Из меню a la carte рекомендовали морское плато Double весом почти полтора килограмма – двухуровневая этажерка полностью заполнена дарами моря всех видов – тут и магаданские креветки, и тихоокеанские, и крупные красные лангустины, и кальмары, и чилийские мидии, ну и камчатский краб, само собой. И вся эта роскошь обошлась в 3950 рублей: идеально для романтического свидания, когда всё должно быть красиво. Плато, кстати, есть еще несколько видов – и с морскими ежами, и с гребешками, и с вонголе. Достают их из большого аквариума с живыми моллюсками – там же и почти десяток видов устриц: от российских до японских. Еще из привлекательного в меню  – блюда из сибирского осетра, черной трески, синекорого палтуса, тихоокеанского кальмара. Форель в Atlantica Seafood– карельская, лосось – мурманский, лангусты – кубинские.

Сам ресторан большой, почти на 200 мест, двухуровневый и очень красивый: панорамные окна, колонны с отделкой из лакированного дерева, продуманный декор. Но мы, пользуясь хорошей погодой, выбрали веранду – просторную, нарядную, с экзотическими растениями и мягкими диванами. Автоматическую крышу закрывают в плохую погоду, так что дождя можно не бояться.

А неделю назад в Atlantica Seafood запустили завтраки – сеты-конструкторы за 790 рублей, где предлагают выбрать 7 блюд из 22. Похоже, это лучшее в Москве предложение по соотношению цены и качества. Мы в следующий раз вернемся попробовать тост с тихоокеанскими креветками и яйцом-пашот и зеленую органическую гречку с осьминогом гриль и муссом «умами».

.