Поздние завтраки в ресторане Lumicino

В ресторанах Lumicino на Никитской и на рынке «Рублевский привоз» запустили долгожданные поздние завтраки, это значит, что можно поспать подольше – утреннее меню сервируют с 11.00 – 16.00.

Меню получилось по-московски изобретательным и по-итальянски щедрым, например, традиционные яйца Бенедикт подадут на поджаренном деревенском хлебе со страчателлой и окороком, омлет с лососем, моцареллой и припущенным шпинатом, а пшенную тыквенную кашу с хрустящими чипсами и сублимированной клубникой.

dr

Для любителей соблазнительных углеводов домашние лепешки с мортаделлой, страчателлой, голландским соусом  или с авокадо и яйцом пашот – на выбор, а тем, кто следит за фигурой – идеальный белковый омлет со шпинатом и эспумой из пармезана.

dr

Тем, кто предпочитает сладкие завтраки – гранола с йогуртом и клубникой, творог с белым шоколадом, ягодами, кленовым сиропом и овсянка с изюмом, печеными яблоками, миндалем и фисташкой. Впрочем, и это еще не все, в ресторане с итальянской душой – классика гастрономии страны, но в авторском прочтении – равиоли с творогом и клубничным трио (здесь клубничный мусс, воздушная эспума и сублимированная ягода) и кокосовое ризотто с осенними фруктами, украшенное фиалками, словно с картин Ботичелли.

dr

dr

И звезда меню, блюдо, которое окажется во всех заказах гостей, будет подано на все столы и выложено в запрещенных социальных сетях – Самые красивые сырники с кремом из фисташек. Мама миа, этот тонкий аромат ванили и кислинка сметаны, эти насыщенные тона фисташкового пралине и крема, в конце концов, это просто красиво.

dr

Чтобы утро окончательно стало добрым, а может быть даже великолепным шеф-бармен приготовил коктейль, в его составе кураж, предвкушение, удовольствие. А еще розовый джин, грейпфрут, персик, кардамон, чили и игристое – все вместе «Рассеянный Джованни» – герой сказки Джанни Родари. Чтобы сделать жизнь более dolce, по утрам в Lumicino объявлены игристые часы – с 11.00 – 14.00 по выходным бокал кремана по привлекательной цене.