В Самаре открылся первый гастромаркет
Под одной крышей собрано более 20 концепций.
dr
Гастромаркет №1 SAMARA GASTRO – принципиально новое для города пространство, предлагающее безграничные возможности для кругосветного гастрономического путешествия и отдыха всей семьей, выгодно расположенное на первой линии реки Волга. Автором проекта выступила ресторанная группа «Горсовет», в активе которой более 20 успешных брендов в сфере HoReCa.
Замысел проекта – связать воедино уже зарекомендовавшие себя фуд-концепции, имеющие успех у гастропублики Самары и Москвы. На сегодняшний момент SAMARA GASTRO собрал под одной крышей порядка 20 резидентов, 2 алкогольных бара, кальянную, концертную сцену, летнюю веранду и детскую зону. Благодаря изобилию ресторанных концепций и разнообразию активностей каждый гость SAMARA GASTRO найдет кухню и занятие по вкусу.
Резидентами SAMARA GASTRO стали:
Pho Bo – первое кафе вьетнамской кухни в России, созданное по образу и подобию традиционных кафешек Ханоя, разбросанных вдоль узких улочек столицы. Колоритные блюда из Pho Bo – дело рук бренд-шефа сети Нугена Тхень Хай, выходца из тех самых мест, захватившего с собой в Россию самобытные рецепты.
«ТАЙЦЫ» – ex. «ЯвТай» - ресторан аутентичной тайской кухни. Заказав Том Кха или Пад Тай, мгновенно телепортируешься в атмосферу страны улыбок, наполненную ароматами экзотических фруктов и специй. Бренд-шефом проекта выступил Максим Кулешов, прошедший долгий путь обучения в странах Азии, включая Таиланд: оттуда он и привез рецепты и идеи для «ТАЙЦЫ».
«Сансара» – первое кафе, пропагандирующее здоровый образ жизни в Самаре, от автора системы питания и голодания с эффективным изменением пищевых привычек Анны Герц. Меню выстроено вокруг специально разработанных блюд, полностью лишенных рафинированных продуктов, сахара, молока и глютена.
«Горячий Пес» – молодая и перспективная сеть закусочных, презентующая в рамках гастромаркета сразу 4 концепции: авторские хот-доги, чебуреки, традиционные блины и шаурму. Создателем и основателем проекта является Даниил Чулуков.
«Грядки Самара» – магазин, специализирующийся на розничной и оптовой торговле и доставке экзотических фруктов и ягод. Генеральным директором проекта выступает Заичко Евгений Владимирович.
«ПельМан» - место, где сочетание вкуса одного из самых популярных русских блюд, перенесет гастроэнтузиастов в прошлое, в объятия мамы и бабушки. Шеф-повар первой премиум пельменной в городе соединил любимую классику с авангардными решениями: нежный лосось, воздушные сливочные нотки, микс из благородных сырных сортов — оживляют вкусовое восприятие и позволяют прикоснуться к привычному блюду ярко и под сочным ракурсом.