Шеф-повар ресторана Hedonist Давид Челидзе приглашает на летнее меню
В сезонном предложении: хинкали с крабом, хачапури без теста из цветной капусты, гребешки с соусом ткемали и черным трюфелем и много других интересных блюд с грузинским акцентом.
dr
Новое меню условно разделено на две части. Важное место уделяется сезонности.
Первая часть меню создана для гостей, которые встречаются, гуляют в районе Чистых Прудов и Покровского бульвара и посещают ресторан. Быстрые, понятные, европейские блюда с грузинским акцентом. Например, тартар из говядины с кахетинским маслом и джонджоли (980 руб.) или гребешки, которые маринуются с соусом ткемали и посыпаются черным трюфелем (950 руб.).
dr
dr
dr
Вторая часть нового меню для тех гостей, которые осознанно приезжают в ресторан, чтобы попробовать мастерство шеф-повара и новую грузинскую кухню, которые любят порассуждать и подумать над блюдами. Это хинкали с мидиями, соусом лимончелло и морским чаем (790 руб.) или хинкали с крабом, надуги и маслом бер-нуазет (880 руб.); хачапури без теста из цветной капусты с сыром гуда и соусом киндзмари (700 руб.); блюда на огне (шашлык из индейки со спаржей 730 руб.) и горячие блюда (филе камбалы с чкмерули из мидий с маринованным кольраби и шафрановым велюте 1300 руб.).
dr
dr
Адрес: Покровский бульвар, 8 с1
Тел.: +7 (495) 235 70 30