В ресторане Maya появилось меню завтраков от шефа Тома Халпина
Запеченный драник с Кинг крабом и копченой сметаной, пещерный завтрак с копчеными сосисками, черный панкейк с ягодами и кремом шантильи и многое другое в нетривиальном утреннем меню.
dr
Каждый день по будням с 9:00 до 12:00, по выходным до 13:00. «Мы вдохновились чистым вкусом тропиков и добавили немного брутальности. Например, сырники с ананасом на гриле и драники с крабом отражают современный стиль Maya».
dr
В разделе «дровяная печь» пещерный завтрак с копчеными сосисками, томатами, фасолью и глазуньей (700 руб), запеченный драник с Кинг крабом и копченой сметаной (1500 руб), сырник из топленого творога с ананасовой сальсой (750 руб) и шакшука с запеченным багетом (800 руб). Также в печи готовят лепешки и подают их с авокадо и страчателлой (700 руб), крабом и рикоттой (1500 руб), трюфелем и пекорино (850 руб) или заатаром (250 руб).
dr
Запеченный драник с Кинг крабом и копченой сметаной
dr
Шакшука с запеченным багетом
dr
Лепешка из печи и с авокадо и страчателлой
Шеф Том Халпин предлагает попробовать брускетту с томатами, моцареллой и кумкватом (650 руб), утренний бургер с яйцом и беконом (700 руб), яйцо Бенедикт со спаржей на гриле (900 руб) и скрэмбл со шпинатом и хлебом на закваске (550 руб). К любому блюду можно добавить бекон, копченые сосиски, фасоль с томатами, которые команда поваров делает сама, а также трюфель, черную икру, Кинг краба, лосось, соте из грибов и другие.
dr
Утренний бургер с яйцом и беконом
dr
Яйцо Бенедикт со спаржей на гриле
Из сладкого – манго чиа боул с киви и малиной (900 руб), черный панкейк с ягодами и кремом шантильи (800 руб), запеченный йогурт с земляникой и ежевикой (850 руб) и тарелка тропический фруктов (2500 руб). Из выпечки – банановый хлеб с грецким орехом (400 руб), миндальный, шоколадный и кокосово-ананасовый круассаны (400-500 руб), даниш с ягодами и розой (550 руб) и синнамон (400 руб).
dr
Манго чиа боул с киви и малиной
dr
Черный панкейк с ягодами и кремом шантильи
dr
Специально для завтрака команда бар-менеджера Сергея Данилова сделала безалкогольные напитки: «Кими» с матчей и фейхоа (450 руб), горячий мексиканский «Чампуррадо» на основе кукурузного молока (550 руб), Матча Тоник с ананасовым тепаче (400 руб) и алкогольный White Americano с вермутом и хересом (900 руб). Из кофейных напитков можно попробовать бамбл с кукурузным сиропом (400 руб), эспрессо тоник с ананасом (400 руб) и фильтр (250 руб), из игристого - три вида вина.
Адрес: Большая Никитская улица 24/1с6
Тел.: +7 (495) 189 89 89