Честный дуэт в ресторане «Честная кухня»
С 28 по 30 октября в ресторане «Честная кухня» пройдут гастроли латвийского шеф-повара и ведущего кулинарного шоу Сергея Ярамишяна
DR
Кулинарное направление, в котором работает Сергей Ярамишян, — это традиционные рецепты прибалтийской и русской кухонь в авторской интерпретации с использованием локальных продуктов высшего качества. Сейчас Сергей Ярамишян — шеф-повар ресторана Arcobaleno в Санкт-Петербурге.
В паре с Сергеем Ерошенко они будут готовить сытный и румяный соленый пирог из козьего сыра с лесными грибами и томленым гусем (550 руб.), излюбленное блюдо охотников — оленину с баклажанами, начинёнными сладким перцем и севиче из помидоров и кинзы (750 руб.), невероятно нежного палтуса с янтарным кускусом и свекольным кремом (750 руб.), освежающее диетическое творожное мороженое с клюквенным коли и фисташковым манником (320 руб.), а также ароматный черничный пирог с молоком (320 руб.).
Ресторан «Честная кухня»: ул. Садовая-Черногрязская, 10,
тел. (495) 607 5090