Екатерина Варнава, Елена Летучая, Наталья Бардо и другие на торжественном ужине ресторана Coba
5 июля ресторан современной японской кухни Coba собрал гостей в честь своего первого дня рождения.
Елена Летучая
Мероприятие посетили: Екатерина Варнава, Елена Летучая, Маша Фёдорова, Андрей Артёмов, Игорь Гаранин, Рената Пиотровски, Галина Мазаева, Полина Киценко, Наталья Бардо, Дмитрий Викулин, Ирина Елизарова и другие.
Екатерина Варнава
Наталья Бардо
Елена Летучая
Полина Киценко
Андрей Артёмов и Галина Мазаева
Маша Фёдорова
Рената Пиотровски
Игорь Гаранин
Никита и Анна Татаевы
Открыли мероприятие владельцы Coba Hand Roll Bar Анна и Никита Татаевы (Cape, Кадриль, Ткемали) которые поприветствовали гостей и рассказали об истории создания проекта и его развитии.
Далее светской публике представили бессменного шеф-повара Олега Шина, который работает с японскими продуктами и техниками больше двадцати лет. Он подробно рассказал о меню торжественного ужина, в которое вошли самые знаковые блюда. Например, гордость ресторана — авторские хэнд-роллы, хрустящие, скрученные вручную листья нори с теплым японским рисом Акита Комачи и первоклассными морепродуктами. Гости вечера по достоинству оценили тирадито из дикого средиземноморского сибаса с трюфелем, хенд ролл с угрем и фуа-гра и татаки из лосося.
