Лимонный детокс
Татьяна Рогаченко, эксперт в вопросах красоты и совладелица салонов Jean Louis David, считает, что на время жаркого лета лучшими друзьями девушек должно стать не шампанское, а... лимоны. Лимонная диета, или Master Cleanse, не зря любима многими звездами Голливуда: за считаные дни она заставляет организм избавиться <br /> от шлаков и заметно похудеть
Мы опять страдаем от жары. Хотя непонятно, почему я употребляю слово «страдаем»? Большую часть года мы, живущие в России, мечтаем о лете, тепле, солнце, море, сарафанах, голых ногах, и мечтания наши не имеют границ, когда мы мечтаем о лете. Но почему-то второй год подряд, когда в Москве устанавливается жаркая погода, мы недовольно вздыхаем и пытаемся найти места, где можем укрыться от зноя.
Раньше, когда было очень жарко, есть не хотелось и как-то уходил вес. Сейчас есть тоже особо не хочется, но вес почему-то не уходит. Раньше, когда мы были моложе, летом худелось просто и быстро. Сейчас, когда мы стали менее юными, вес держит свои позиции и зимой и летом.
Значит, опять встает вопрос: как же с ним, с избыточным весом, распрощаться? Что с ним делать?
Недавно перечитывала свои старые статьи, в том числе одну из самых любимых — о шампанском, где я утверждала, что шампанское — лучший друг девушек. Я по-прежнему придерживаюсь этого мнения, но в жаркие дни, думаю, флаг Girl’s Best Friends можно смело передать лимонам. Да-да, лимонам! Именно они могут и должны стать нашими лучшими друзьями этим летом!
Терять вес, не изнуряя себя голодом — звучит малоправдоподобно, но это возможно. Возможно, если следовать лимонной диете The Lemon Detox Diet, у которой так много известных поклонниц. Гвинет Пэлтроу пробовала ее, Бейонсе верит в нее, в то время как Анджелина Джоли и Мадонна считают себя ее фанатами.
Лимонный детокс известен с 1941 года, тогда натуропат Стэнли Бурроуз представил его как Master Cleanse, или лимонную диету. Ее состав очень прост: лимонный сок, кленовый сироп и кайенский перец.
Думаете, этот напиток способен только утолить голод и вернуть стройность? «Вы можете потерять 3–6 кг за 10 дней, — утверждает швейцарский психолог доктор К. А. Бейер, автор книги The Lemon Detox Diet. — Во время диеты, помимо потери веса, вы нормализуете свое давление, понизите уровень холестерина, избавитесь от аллергии. Ваша кожа обретет прозрачность, а ваш организм зарядится энергией». Доктор Мишель Оден использует эту диету как часть программы при подготовке к экстракорпоральному оплодотворению и утверждает, что она помогает в зачатии более здоровых детей.
Противники же диеты призывают обратить внимание на то, что в организме человека работает программа естественного освобождения от токсинов, и, вмешиваясь в эти процессы, мы нарушаем ход внутренних часов. И я, возможно, где-то с этим соглашусь. Несколько дней, проведенных в Альпах, без алкоголя, кофе, вредных продуктов, с регулярными походами в горы, занятиями в тренажерном зале и бассейном, дают великолепный эффект, сравнимый с эффектом после пребывания в какой-нибудь первоклассной детокс-клинике. Вопрос: как отказаться от всего вышеперечисленного и сделать спорт частью обязательной программы? Конечно же, в клиниках или в отелях, предлагающих полное очищение организма по той или иной методике, ты изначально настроен на страдания: отказ от вредных привычек, включая секс (!), диетическое питание или практическое отсутствие такового, отправление в постель в 20.30, подъем с какой-нибудь грелкой на животе в 5.00 и т. д. Мы готовы издеваться над собой и над своим организмом, ведь мы платим за это деньги (и подчас немалые) и принимаем условия игры. Так что же делать, когда мы хотим очистить организм и потерять несколько лишних килограммов, но не имеем возможности отправиться в клинику на 2–3 недели? Оптимальным решением в такой ситуации может стать лимонный Master Cleanse.
Программа включает в себя три фазы: Ease-In, The Lemonade Diet, Ease-Out.
Фаза 1: Ease-In
Это — запускающая фаза. Некоторые доктора разрешают перейти сразу ко второй фазе. Я же считаю фазу Ease-In обязательно-желательной, так как она подготавливает желудок к основной программе. Во время первой фазы в течение двух-трех дней из рациона исключается твердая пища. Вы должны понимать, что если хотите жить долго, оставаться здоровыми и бодрыми, то должны очищать организм от токсинов и строго следить за тем, что вы едите.
1-й день — Сыроедение. В этот день можно есть только свежие сырые продукты. Забудьте о мясе, рыбе и молочных продуктах. Наслаждайтесь летом и ассортиментом овощей и фруктов. Ваше меню должно состоять на 60% из фруктов и на 40% из овощей.
День 2 — Соки, супы, бульоны. В этот день мы готовим организм к принятию в последующие дни большого количества жидкости. Разрешены свежевыжатые соки (по вашему вкусу), смуси, овощные супы и овощные бульоны.
День 3 — Апельсиновый сок. Два литра апельсинового сока, разбавленного по вкусу водой, станут вашим единственным источником питания в этот день. Если чувствуете недостаток энергии, добавьте в сок кленовый сироп.
Фаза 2: The Lemonade Diet
Цель Master Cleanse — очищение организма. Вывод токсинов осуществляется через опорожнение кишечника. Именно поэтому во время диеты рекомендуется употреблять натуральное слабительное утром и вечером. Утреннюю порцию можно заменить на The Salt Water Flush — солевой раствор. Вам необходимо взять 1 л чистой воды, в которую надо добавить 2–3 чайные ложки морской соли. Многие жалуются, что солевой раствор не работает. Просто важно подобрать правильное для вашего организма количество соли. Выпивайте раствор натощак. Эффект наступает через 30–60 минут. И еще: когда почувствуете первые позывы — не спешите опорожнить желудок. Потерпите.
Рецепт лимонада выглядит следующим образом: смешайте 120 мл (12 столовых ложек) кленового сиропа со свежевыжатым соком трех лимонов и 3/4 л чистой воды. Добавьте 1/10 чайной ложки молотого кайенского перца. Лимоны, используемые для приготовления свежего лимонада, должны храниться не в холодильнике, а в прохладном месте. В холоде они теряют важные для нас энзимы. Лимонад должен быть тоже свежеприготовленным. Категорически запрещается его хранить в холодильнике!
После принятия солевого раствора (редкая гадость, надо отметить), выпейте первый стакан лимонада. В течение дня вам необходимо выпивать от 6 до 12 стаканов. Количество зависит от потребности организма в калориях, вашего терпения, чувства голода и физиологических особенностей. Если ваша задача — потеря веса, рекомендуется пить как можно больше лимонада. Не забывайте пить минеральную воду без газа в течение дня. Это способствует выводу токсинов, а также избавляет от чувства голода. Лимонадная диета рассчитана на 14 дней. Если в процессе вам будет очень сложно, можете остановиться через 10 дней. История знает людей, которые придерживались лимонной диеты в течение 372 дней. Но целью этих людей было не оздоровление, а борьба с серьезными недугами.
Фаза 3: Ease-Out
По окончании лимонадной истории вы должны вновь перейти к первой фазе, которая позволит вернуться к нормальной жизни, где будет всё, кроме лимонада.
Хотя в эти жаркие дни Москва, похоже, превратилась в лимонадную столицу. Классический, клубничный, личи-ананасовый (особенно вкусный подают в Mr. Lee, очень рекомендую) и многие другие. Вчера, выбирая лимонад в одном из ресторанов, я подумала, как жаль, что Аркадий Новиков или Ginza Project не открыли кафе для бьютиголиков. Лимонадная диета, уверена, была бы хитом сезона!
Раньше, когда было очень жарко, есть не хотелось и как-то уходил вес. Сейчас есть тоже особо не хочется, но вес почему-то не уходит. Раньше, когда мы были моложе, летом худелось просто и быстро. Сейчас, когда мы стали менее юными, вес держит свои позиции и зимой и летом.
Значит, опять встает вопрос: как же с ним, с избыточным весом, распрощаться? Что с ним делать?
Недавно перечитывала свои старые статьи, в том числе одну из самых любимых — о шампанском, где я утверждала, что шампанское — лучший друг девушек. Я по-прежнему придерживаюсь этого мнения, но в жаркие дни, думаю, флаг Girl’s Best Friends можно смело передать лимонам. Да-да, лимонам! Именно они могут и должны стать нашими лучшими друзьями этим летом!
Терять вес, не изнуряя себя голодом — звучит малоправдоподобно, но это возможно. Возможно, если следовать лимонной диете The Lemon Detox Diet, у которой так много известных поклонниц. Гвинет Пэлтроу пробовала ее, Бейонсе верит в нее, в то время как Анджелина Джоли и Мадонна считают себя ее фанатами.
Лимонный детокс известен с 1941 года, тогда натуропат Стэнли Бурроуз представил его как Master Cleanse, или лимонную диету. Ее состав очень прост: лимонный сок, кленовый сироп и кайенский перец.
Думаете, этот напиток способен только утолить голод и вернуть стройность? «Вы можете потерять 3–6 кг за 10 дней, — утверждает швейцарский психолог доктор К. А. Бейер, автор книги The Lemon Detox Diet. — Во время диеты, помимо потери веса, вы нормализуете свое давление, понизите уровень холестерина, избавитесь от аллергии. Ваша кожа обретет прозрачность, а ваш организм зарядится энергией». Доктор Мишель Оден использует эту диету как часть программы при подготовке к экстракорпоральному оплодотворению и утверждает, что она помогает в зачатии более здоровых детей.
Противники же диеты призывают обратить внимание на то, что в организме человека работает программа естественного освобождения от токсинов, и, вмешиваясь в эти процессы, мы нарушаем ход внутренних часов. И я, возможно, где-то с этим соглашусь. Несколько дней, проведенных в Альпах, без алкоголя, кофе, вредных продуктов, с регулярными походами в горы, занятиями в тренажерном зале и бассейном, дают великолепный эффект, сравнимый с эффектом после пребывания в какой-нибудь первоклассной детокс-клинике. Вопрос: как отказаться от всего вышеперечисленного и сделать спорт частью обязательной программы? Конечно же, в клиниках или в отелях, предлагающих полное очищение организма по той или иной методике, ты изначально настроен на страдания: отказ от вредных привычек, включая секс (!), диетическое питание или практическое отсутствие такового, отправление в постель в 20.30, подъем с какой-нибудь грелкой на животе в 5.00 и т. д. Мы готовы издеваться над собой и над своим организмом, ведь мы платим за это деньги (и подчас немалые) и принимаем условия игры. Так что же делать, когда мы хотим очистить организм и потерять несколько лишних килограммов, но не имеем возможности отправиться в клинику на 2–3 недели? Оптимальным решением в такой ситуации может стать лимонный Master Cleanse.
Программа включает в себя три фазы: Ease-In, The Lemonade Diet, Ease-Out.
Фаза 1: Ease-In
Это — запускающая фаза. Некоторые доктора разрешают перейти сразу ко второй фазе. Я же считаю фазу Ease-In обязательно-желательной, так как она подготавливает желудок к основной программе. Во время первой фазы в течение двух-трех дней из рациона исключается твердая пища. Вы должны понимать, что если хотите жить долго, оставаться здоровыми и бодрыми, то должны очищать организм от токсинов и строго следить за тем, что вы едите.
1-й день — Сыроедение. В этот день можно есть только свежие сырые продукты. Забудьте о мясе, рыбе и молочных продуктах. Наслаждайтесь летом и ассортиментом овощей и фруктов. Ваше меню должно состоять на 60% из фруктов и на 40% из овощей.
День 2 — Соки, супы, бульоны. В этот день мы готовим организм к принятию в последующие дни большого количества жидкости. Разрешены свежевыжатые соки (по вашему вкусу), смуси, овощные супы и овощные бульоны.
День 3 — Апельсиновый сок. Два литра апельсинового сока, разбавленного по вкусу водой, станут вашим единственным источником питания в этот день. Если чувствуете недостаток энергии, добавьте в сок кленовый сироп.
Фаза 2: The Lemonade Diet
Цель Master Cleanse — очищение организма. Вывод токсинов осуществляется через опорожнение кишечника. Именно поэтому во время диеты рекомендуется употреблять натуральное слабительное утром и вечером. Утреннюю порцию можно заменить на The Salt Water Flush — солевой раствор. Вам необходимо взять 1 л чистой воды, в которую надо добавить 2–3 чайные ложки морской соли. Многие жалуются, что солевой раствор не работает. Просто важно подобрать правильное для вашего организма количество соли. Выпивайте раствор натощак. Эффект наступает через 30–60 минут. И еще: когда почувствуете первые позывы — не спешите опорожнить желудок. Потерпите.
Рецепт лимонада выглядит следующим образом: смешайте 120 мл (12 столовых ложек) кленового сиропа со свежевыжатым соком трех лимонов и 3/4 л чистой воды. Добавьте 1/10 чайной ложки молотого кайенского перца. Лимоны, используемые для приготовления свежего лимонада, должны храниться не в холодильнике, а в прохладном месте. В холоде они теряют важные для нас энзимы. Лимонад должен быть тоже свежеприготовленным. Категорически запрещается его хранить в холодильнике!
После принятия солевого раствора (редкая гадость, надо отметить), выпейте первый стакан лимонада. В течение дня вам необходимо выпивать от 6 до 12 стаканов. Количество зависит от потребности организма в калориях, вашего терпения, чувства голода и физиологических особенностей. Если ваша задача — потеря веса, рекомендуется пить как можно больше лимонада. Не забывайте пить минеральную воду без газа в течение дня. Это способствует выводу токсинов, а также избавляет от чувства голода. Лимонадная диета рассчитана на 14 дней. Если в процессе вам будет очень сложно, можете остановиться через 10 дней. История знает людей, которые придерживались лимонной диеты в течение 372 дней. Но целью этих людей было не оздоровление, а борьба с серьезными недугами.
Фаза 3: Ease-Out
По окончании лимонадной истории вы должны вновь перейти к первой фазе, которая позволит вернуться к нормальной жизни, где будет всё, кроме лимонада.
Хотя в эти жаркие дни Москва, похоже, превратилась в лимонадную столицу. Классический, клубничный, личи-ананасовый (особенно вкусный подают в Mr. Lee, очень рекомендую) и многие другие. Вчера, выбирая лимонад в одном из ресторанов, я подумала, как жаль, что Аркадий Новиков или Ginza Project не открыли кафе для бьютиголиков. Лимонадная диета, уверена, была бы хитом сезона!