Мексиканское меню в ресторане Maya

Команда ресторана Maya представляет мексиканский special — в меню блюда традиционной кухни, коктейли и винный пейринг.

На закуску бренд-шеф Том Халпин предлагает тако с креветками Синалоа, перцем поблано и авокадо на гриле. Сырную кесадилью с говядиной подают с гуакамоле, а киноа с ягненком и агуачили готовят с добавлением чоризо и фасоли.

Тако, креветки Синалоа, перец поблано, авокадо на гриле Тако, креветки Синалоа, перец поблано, авокадо на гриле

Традиционный латиноамериканский десерт трес лечес в Maya дополняется бананом, угольными сливками и тамариндом.

Трес лечес банан, тамаринд, лимон Трес лечес банан, тамаринд, лимон

В барной карте от бар-менеджера Сергея Данилова Niki Smash с щавелем и игристым и коктейль на текиле и мескале с кинзой. Сомелье Евгения Назимова предложит к блюдам вина Испании, Чили и Аргентины.