Community бранч в Доме Культур 23 февраля

Легендарные димсамы «4 сыра», татаки лосось с трюфельным и кранчи рисом, лавандовый лимонад — отличный план.

Во время бранча шеф-повар Community Борис Йованович приготовит легендарные димсамы «4 сыра» с пекорино, пармиджано реджано, горгонзолой и рикоттой.

Совместным блюдом Бориса и шефа ДК Германа Медведева станет приготовленный в хоспере татаки лосось с трюфельным и кранчи рисом, соусом юдзу-винегрет, гуакамоле и свекольной пудрой. В качестве комплимента гостям подадут фирменные хлебцы от Community с 7 видами семечек. А на десерт можно будет заказать конфету из горького шоколада с лавандой. Из напитков будут представлены любимые всеми лавандовый лимонад Community и коктейль Smooth & Berry с водкой, настоянной на полевых цветах, вермутом, миндальным соусом, личи и сублимированными ягодами.

Community Moscow — это проект, идейными вдохновителями которого являются Синиша Лазаревич и Егор Кандюрин. Он включает в себя театр, гастрономический ресторан с авторской кухней, лаунж, бар и чайную комнату, в пространстве концептуальной библиотеки.

Дата: 23 февраля
Время: с 12:00 до 18:00
Место: ул. Сретенка, д. 25, «Дом Культур»
Бронь столов: +7 (495) 748-89-28