В январе в Москве, Петербурге и Сочи пройдет второй фестиваль завтраков BreakFest
Лучшие рестораны подготовят специальные меню, оригинальные интерпретации главных утренних блюд.
По традиции Новый год начинается с совместного проекта гастрономического канала «Соль» и агентства «Аппетитный Маркетинг», фестиваля завтраков BreakFest.
Как и в прошлом году, лучшие рестораны подготовят специальные меню, оригинальные интерпретации главных утренних блюд:
- яйца всех форм и видов – фермерские и органические, утиные и страусиные, бенедикты, пашоты, скремблы и драчёны;
- всевозможные молочные продукты – от всеми любимых запеканок до
сложносочиненных паннакотт, от русских сырников до якутского кёрчеха;
- блюда из злаков – каши и гранолы, хлопья и мюсли;
- выпечка и десерты – торты и тосты, тостады и трапезьены;
В вольной программе возможно все: веселые пиры (это же все-таки новогодние праздники!), специальные предложения, блюда на компанию, подарки для детей, дам и джентльменов и прочая, и прочая – все зависит только от желания и фантазии ресторанов-участников.
Несмотря на все трудности прошедшего года, фестиваль растет и крепнет – в этом году организаторы расширяют географию BreakFest, к номинальной столице присоединяются две других: северная столица, Петербург, и курортная столица, Сочи. Рестораны в этих городах тоже принимают участие в фестивале. Партнер фестиваля – Nespresso. Рестораны-участники предлагают гостям сопроводить свой завтрак чашкой знаменитого кофе.
В новом сезоне BreakFest завтраки можно будет не только есть, но и научиться их готовить! Совместно с кулинарной школой Novikov School будет организована серия онлайн-мастер-классов – научиться готовить самые популярные завтраки из фестивальных меню и узнать секреты шеф-поваров можно будет буквально не выходя из дома.
Информационный партнер фестиваля – Яндекс.Карты. В приложении специальными пинами будут отмечены рестораны-участники, на их карточках будет размещена информация о фестивальном меню, пользователи Яндекс.Карт будут получать push-up-уведомления с призывом посетить эти рестораны.
В процессе фестиваля на сайте будет организовано голосование. Гости ресторанов смогут выбрать места с любимыми завтраками в четырех обязательных категориях. Параллельно с голосованием гостей будет проведено голосование блогеров и лидеров мнений.
В фестивале BreakFest-2021 участвуют следующие рестораны Москвы: Accenti, Beer Pairing, Beloque, BRON, Capito Cafe, Chelsea GastroPub, Christian, Cook`kareku, Contemporary Steak, DIZENGOF99, Hands, Il FORNO, IL Letterato, Krombacher, Ladurée à-la Russe, Lotus Room, M2 Organic Club, Margarita Bistro, Metropoliten Gourmet, Modus, Molon Lave, Noor Bar, кафе Novikov school, Pa'Shoot, RAY, Red Point, Ricks, Picnic, Rishon, Ruski, Sartoria Lamberti, Shagal, Share, Shortlist Books&Spirits, Stories, Sybarite, Tilda, Touche, Villa Pasta, Брикет Маркет, Воронеж, Жеральдин, Dr.Живаго, Котельная, Печорин, СибирьСибирь.
В Санкт-Петербурге: Anna’s Secret Garden, BILBAO, BIO MY BIO, СOCOCO Bistro, Camorra Chimerica, Jerome, Kuznya house, Nordic, Saviv.
И в Сочи: Cho-Co-Tе Lounge бар, Magellan, SEABUS, Sea Zone, Trattoria Fettuccine, Syndicate Steak House, Дельфин и Русалка, Мамино.