Летний фестиваль карпаччо в ресторане BUONO
Фестиваль стартовал в панорамном итальянском ресторане, расположенном на 29 этаже гостиницы Radisson Collection Hotel.
Карпаччо - традиционное итальянское блюдо, будто специально созданное для летних обедов и ужинов. 8 видов этой легкой закуски, собранное в специальное меню, придется по вкусу самым притязательным гурманам.
dr
dr
Любителям морепродуктов стоит обратить свое внимание на карпаччо из красной креветки или из тунца, из лосося с вялеными томатами или из сибаса с хрустящей спаржей и томатами конфи. Карпаччо из авокадо с трюфельной страчателлой, а также карпаччо из артишоков c ботаргой и пармезаном оценят поклонники овощей и вегетарианцы.
Для тех, кто уважает классику, повара BUONO предлагают карпаччо из мраморной говядины с жареными артишоками и моцареллой.
И, конечно, не обошлось без десерта! Спешите попробовать карпаччо из манго земляничным сорбетом и воздушной меренгой - фестивальное меню действует до конца августа.
Резерв столов: +7(495)229-83-08
Адрес: Кутузовский просп., 2/1с1, 29 этаж Radisson Collection Hotel