25 сентября открытие ресторана True Cost —гастрономический ужин в четыре руки

Бренд-шеф True Cost Ярослава Балёнь и шеф-повар из северной столицы Антон Исаков представят по семь авторских блюд

DR

25 сентября ресторан приглашает гостей на особенный ужин в честь официального открытия проекта - его в четыре руки приготовят шеф-повар ресторана Ярослав Балёнь и шеф-повар из Санкт-Петербурга Антон Исаков. Каждый представит семь авторских блюд, которые можно будет заказать только в этот день по специальному меню. Событие станет не только ярким завершением сентября, но и ещё раз напомнит гостям о принципиально новом гастрономическом формате - с доступной, но по-настоящему уникальной кухней.

Фотография: DR

Антон Исаков — бренд-шеф, входящий в топ-10 самых популярных шеф-поваров Санкт-Петербурга; идеолог и сооснователь Школы поварского искусства в северной столице. Активный популяризатор новой русской кухни, он известен авторскими блюдами в нетривиальной артистической подаче. Максимально раскрывая вкус и подчеркивая натуральность продуктов, Антон филигранно использует новейшие гастрономические технологии, удивляя неизменно превосходным результатом.

Ярослав Балёнь работал старшим поваром в ресторане с двумя звёздами Мишлен при отеле Residenz Heinz Winkler 5*, Aschau Im Chiemgau в Альпах, развивал собственные проекты, а с лета 2019 года заступил на должность бренд-шефа TRUE COST, разработав для проекта на Большой Дмитровке принципиально новое гастрономическое меню, которое вскоре появится во всех ресторанах сети.

Ужин стартует в 19.00, при этом стоимость входа останется прежней — 500 рублей с человека; далее гостям будет предложено специальное меню с блюдами от шеф-поваров по себестоимости. Требуется предварительная бронь. Сопровождением ужина выступит кофе Nespresso.

Адрес: Б. Дмитровка 13 (2 этаж)

Тел: ‪+7 495 136 94 12