Зимние миксы от Дмитрия Соколова

В барах Help, Aloha и Теma появилось зимнее коктейльное меню, которое приятно согреет и удивит

Помимо горячих алкогольных миксов в меню присутствуют и охлажденные коктейли, очень необычные по составу. Причудливо и хитро смешав в коктейлях сезонные ингредиенты, заботливо заготавленные с лета, Соколов в очередной раз создал коллекцию оригинальных вкусовых шедевров. Например, микс под названием Fields of Hope из грейпфрутовой водки, пшеничного сиропа (который Дима сделал из пивного сусла), сока лайма и ревеневого биттера дает просто потрясающий, очень густой, плотный кисло-сладкий вкус. Сам Соколов гордится коктейлем Green Field на основе старого голландского джина Old Tom: ««Его вкус строится вокруг зеленого базилика и сельдереевого битера, оттененный бузинным сиропом, а лимонный сок дарит напитку пикантную кислинку». Аромат из коктейльного бокала доносится просто потрясающий!

Коктейли можно пробовать начиная с 6 декабря.

Коктейли в Aloha Bar

Tropical Garden Sour (DTG настоянный на вишне, апероль, ванильный сироп, грейпфрутовый битер, лимонный сок, белок)
Maui Hot Punch (DTG на ванили, мараскино, апельсиновый джем, грейпфрут, яблоко, эрл грей чай)
Sweet Home Tea (абрикосовый джем, кумкват, грейпфрут, эстрагон, чай лемонграсс)
Tropical Spicy Grog (ром золотой, маракуйя, какао ликер, имбирный сироп, мята, кумкват, яблоко, зеленый чай)
Incognito (писко резервадо, гречишный мед, ароматизированный белым трюфелем, ореховый битер,сок лайма, белок)
Oriental Cocktail (ванильная водка, виноградно-молочный сироп, пассион сироп, сливовый битер, сок лайма)

Коктейли в Help Bar

Green Field (Олд Том Джин, сироп бузина, зеленый базилик, сельдереевый битер, лимонный сок, белок)
Clover Leaf N2 (Олд Том Джин, малина, мятный битер, медовый сироп, лимонный сок, белок)
Sweet Home Tea (абрикосовый джем, кумкват, грейпфрут, эстрагон, чай лемонграсс)
Citrus Red Tea (мандарин Наполеон, шамбор, малина, красный чай из гибискуса, лимон, грейпфрут, корица, мускат)
Winter Wine (черри бренди, красное сухое вино, красная смородина, яблоко, апельсин, мед, гвоздика, мускат)
Frisco Sour (бурбон, настоянный на вишне, апероль, ванильный сироп, лимонный сок, белок)

Коктейли в Tema Bar

Winter Melody (Шафрановый джин, джем из крыжовника, вишневый битер, лимонный сок)
Sweet Home Tea (абрикосовый джем, кумкват, грейпфрут, эстрагон, чай лемонграсс)
Citrus Red Tea (мандарин Наполеон, шамбор, малина, красный чай из гибискуса, лимон, грейпфрут, корица, мускат)