MAMONT CAMP провели особый выезд на Алтай
В конце лета MAMONT CAMP устроили эксклюзивный выезд в самое сердце Алтая, главным событием которого стали три гастрономических ужина от известных шефов, которые работали командами.
Первыми дали ужин Евгений Викентьев, Владислав Корпусов и Георгий Троян. Затем Виктор Шайдецкий объединился с Алексеем Волковым, а финальный ужин провели Анатолий Деренчук, Александр Богданов и Антон Исаков. Шефы создавали меню из продуктов и вкусов, созвучных Алтаю и Сибири.
В числе блюд — морской гребешок с миндальным соусом, крыжовником и бузиной, татаки из оленя с брусникой и кофе, нельма с кедровой сметаной и пюре из дикоросов, баурсак с ягнёнком и трюфелем, утка с пряной морковью и соусом из водки, а также десерты с таёжными ингредиентами.
По возвращении шефов отдельные позиции из гастрономической программы выезда появятся в меню их ресторанов.