В Дзене стартовало кулинарное шоу «Постный Мосин»
В новом шоу шеф-повар Григорий Мосин рассказывает об истории Великого поста, его традициях и культуре. В каждом выпуске ведущий делится рецептами простых блюд, которые помогут разнообразить рацион в пост — например, калья с солеными огурцами и пирожки-карасики с пшеном.
Проект «Постный Мосин» погружает в историю и культуру приготовления постных блюд, а также рассказывает, почему традиции их приготовления важны до сих пор. Так, в первом эпизоде Григорий Мосин расскажет об истории появления голубцов и поделится рецептом их приготовления с перловкой и овощами. Все выпуски будут дублироваться в формате статей с пошаговыми рецептами и советами по подбору постных продуктов в канале Григория Мосина.
Каждый эпизод снят в локации, напоминающей русскую избу, — шеф-повар готовит более 30 блюд с использованием деревянных ложек и чугунных кастрюль. Новые выпуски шоу будут выходить ежедневно до 19 апреля.
«Это шоу понравится тем, кто хочет больше узнать о гастротрадициях Великого поста. Я расскажу об истории появления русских блюд, а еще поделюсь рецептами, которые помогут по-новому взглянуть на традиционную постную кухню», — рассказал ведущий шоу Григорий Мосин.
Первый выпуск уже доступен на канале Григория Мосина эксклюзивно в Дзене.