Гастрономические хиты в «Салют, Мясницкая!»
«Салют, Мясницкая!» — новая точка на гастрономической карте Москвы, в которой соединяются качественная еда от 12 корнеров и стильный интерьер. Главный фокус бутик-гастропространства — особый подход к гостям, стиль, вкус и доступность.
.
За несколько месяцев работы в «Салют, Мясницкая!» уже появились свои хиты.
В «О, Мой Боул!» невозможно устоять перед калифорнийским поке с лососем и ярким соусом с цитрусовыми оттенками. Для любителей классики подойдет вневременной хит от «Между теста» — пельмени с томлеными щечками с перечно-грибным соусом. В корнере «Oh, my dog!» стоит на время забыть об ограничениях и закрыть углеводное окно с помощью двойного чиздога на булочке хоккайдо с маринованными огурчиками. А в Fabbrica приготовили «живую» пасту — спагетти с лангустинами и крести беконом.
В URUMCHI, конечно, нет блюда популярнее, чем плов. Приготовлен он по традиционному уйгурскому рецепту и с большой любовью. Продолжая азиатскую тематику стоит попробовать «Бяньбянь с курицей в тайском карри» от одноименного корнера «Бяньбянь». Без внимания не стоит оставлять и классику Японии в Ikigai – опаленный ролл с лососем, гребешком и зеленым чили.
На десерт, конечно, «космический» макарун «Чизкейк Нью-Йорк» от «Космос. Китчен». Для тех, кто хочет совершить быстрый телепорт в Италию — традиционное мороженое в Gelato.
В бутик-гастропространстве можно попробовать и необычные напитки. Команда Bobar готовит олицетворение баблти — Taro. Он состоит из сублимированного сладкого батата, сочетания кокосового и бананового безлактозного молока и тапиоки.
Создать предновогоднее настроение можно с помощью горячего сидра из AF Brew – это подражание безукоризненной классике – глинтвейну. В полусухом напитке с кленовым сиропом добавлены корица, анис, гвоздика, кориандр, а также ложечка меда.
А «Салют, бар!» порадует любителей согревающих напитков. В инстаграмных стаканчиках с цитатой «Салют, Вера! Мясницкая» можно взять с собой арахисовый раф, чай кизил-имбирь-красный апельсин или какао с маршмеллоу.