12.02.2018 04:02
Стиль жизни

5 рецептов диетических блинчиков

Для тех, кто на диете, мы собрали рецепты блинов на кефире, на воде, с овсяной мукой и другие вариации традиционного лакомства.

Фотография: Legion-Media

Масленица – это прекрасная вкусная пора, только не для тех, кто придерживается правильного питания и не хочет сильно перегружать свой организм углеводами. Поэтому мы предлагаем обратить внимание на рецепты диетических блинчиков. Естественно, от добавок вроде сметаны или сгущенки тоже придется отказаться, если хотите сохранить фигуру. Кстати, не стоит забывать о том, что какими бы диетическими не были блинчики, их лучше есть в первой половине дня. Как ни крути, это углеводное блюдо.

Блинчики на кефире

Блинчики на кефире

Ингредиенты:

Рецепт

  1. В глубокую миску вливаем кефир, добавляем яйцо и взбиваем блендером. Добавляем просеянную муку и снова взбиваем. В конце добавляем щепотку соли. Соду (на кончике ножа) гасим кипятком и добавляем в тесто. Хорошо перемешиваем.
  2. Жарим тонкие диетические блинчики на кефире на блиннице (сковороде), смазанной салом либо слегка растительным маслом.
  3. Диетические блинчики на кефире очень вкусно сочетаются с яблочным джемом (пюре) или любой фруктовой начинкой, а также медом.

Блинчики из овсяной муки

Блинчики из овсяной муки

Ингредиенты:

Рецепт

  1. Для начала овсяные хлопья нужно измельчить в блендере или кофемолки до состояния муки.
  2. В миске смешать молоко, яйца, и понемногу добавлять муки, хорошо смешивая венчиком или в блендере. В итоге нужно добавить всю муку, а тесто должно быть однородным.
  3. Опять же можно добавить немного масла в само тесто, чтобы не смазывать сковороду. Либо для жарки не наливать масло из бутылки, а аккуратно кисточкой или ваткой обмазывать. Конечно лучше всего для фигуры будет без масла, так что девочки, вперед, за хорошей антипригарной сковородой.
  4. Обжариваем блинчики с обеих сторон по 2 минутки. И готово!

Блинчики на воде

Блинчики на воде

Ингредиенты:

Рецепт

  1. В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, соду, загашенную уксусом или лимонным соком. Хорошо перемешать.
  2. Вбить яйцо, добавить ванилин и муки столько, чтобы получилось обычное блинное тесто. Оставить на 2–3 часа.
  3. Добавить растительное масло, хорошо перемешать и выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.

Блинчики на гречневой муке

Блинчики на гречневой муке

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. Растворить в теплой воде мед и ввести яйцо. Все хорошо взбить.
  2. Постепенно добавлять муку, а затем соду, гашеную уксусом.
  3. Жарить блины лучше на антипригарной сковородке, чтобы не добавлять масла.
  4. Подавать можно с фруктами или с йогуртом.

Оладушки с бананом

Оладушки с бананом

Ингредиенты:

Рецепт:

  1. В блендере измельчить овсяные хлопья, миндаль, корицу, мускатный орех и разрыхлитель. Так все и измельчится, и перемешается.
  2. В миске размять вилкой банан, добавить яйца, молоко и ванилин. В эту же миску засыпать сухие ингредиенты для блинов из блендера. Все хорошо перемешать.
  3. Нагрейте сковороду на среднем огне. На один блинчик нужно брать меньше половины половника теста. Сделать столько блинчиков, сколько влезает на сковороду.
  4. Выпекать блинчики по 3-4 минуты с каждой стороны.
  5. Овсяные диетические блины с бананом готовы.