Фермерское меню в ресторане «Местные»
С 12 ноября в ресторане «Местные», расположенном в ЖК Матч Поинт, стартует фермерское меню с экологической продукцией от Фермерского хозяйства «Честная Ферма».
Фермерское хозяйство из Рязанской области «Честная Ферма» готовит коллаборацию с рестораном «Местные» – гастрономическим пространством «на районе», объединяющим в лице гостей – соседей, а в качестве поставщиков – локальные проекты.
«Честная Ферма» вот уже несколько лет ставит своей основной целью – привлечь внимание жителей столицы к здоровому питанию и натуральным фермерским продуктам.
Меню вводится с 12 ноября и будет действовать до 31 декабря.
В него вошли следующие позиции:
- Цыплёнок корнишон: домашний цыплёнок, мини картофель, крем чиз
- Утка конфи: томленая утиная ножка подаётся с картофельным пюре и соусом Камберленд
- Голень ягнёнка с пастой орзо: разварная голень ягнёнка подаётся с пастой орзо и овощным рагу на основе красного вина
- Шакшука: фермерские яйца, перец рамиро, помидоры, красный лук, сыр Фета, кинза
- Шницель из грудки индейки, картофель фри, соус тар тар
- Отварное яйцо цесарки
- Котлеты из индейки с картофельным пюре
В честь запуска меню в аккаунтах социальных сетей «Местные» и «Честная Ферма» с 9 ноября будет проходить совместный розыгрыш депозита в ресторан на сумму 3000 рублей. Победитель розыгрыша может воспользоваться сертификатом до конца действия специального меню.