Рецепт на выходные: Сливовый крамбл с шариком мороженого

Ингредиенты:

Для крамбла:

• Сливочное масло – 200 г
• Сахар – 200 г
• Мука – 200 г
• Фундук – 200 г
   

Для начинки:

• Слива – 650 г
• Сахар – 30 г
• Корица молотая – 5 г
• Имбирь молотый – 5 г
   

Декор на выбор:

• Мороженое – 1 шарик

Способ приготовления:

1. Сливу нарезаем кусочками, вынимаем косточки и выкладываем на противень. Сверху посыпаем сахаром и специями и выпекаем при температуре 160 градусов в течении 20-30 минут до мягкости, но не до состояния пюре.

2. Холодное масло кусочками смешиваем на маленькой скорости миксера с сахаром и мукой до образования кусочков. Добавляем орехи и выпекаем до румяного цвета при температуре 160 градусов около 20 минут.

3. В бокал выкладываем начинку, крамбл и сверху шарик мороженого или греческий йогурт.