Рецепт нежных сырников с кремом матча

Ингредиенты:

• Творог – 120 г
• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Мука – 2 ст. л.

Для крема:

• Маскарпоне – 60 г
• Зеленая матча – 5 г
• Сливки 33% – 10 г
• Клубника – 30 г

Способ приготовления:

1. Протереть творог через сито. Полученную массу смешать с яйцами, сахаром и мукой до однородной консистенции.

2. Придать форму сырников и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Выключить огонь, накрыть крышкой и поддержать в тепле еще 2-3 минуты.

3. Приготовить соус: маскарпоне, матчу и сливки смешать до однородной консистенции.

4. Выложить на тарелку полученный крем, сверху сырники и порезанную клубнику.