Рецепт дня: блинный торт с ванилью и фисташкой

Ингредиенты:

• Блины готовые – 12 шт
• Конфитюр ягодный – 40 г
• Мороженое Movenpick – 30 г
• Смородина – 20 г
• Малина сушеная – 2 г
• Орех фисташки – 2 г

Ингредиенты для крема:

• Сыр Креметте творожный – 230 г
• Маскарпоне – 150 г
• Крем Патисьер п/ф – 230 г
• Жидкий экстракт ванили – 7 г
• Сливки – 200 мл
• Сметана – 200 г
• Сахарная пудра – 40 г

Способ приготвления:

1. Для приготовления крема необходимо в миксере взбить крем Патисьер, маскарпоне, сыр Креметто, экстракт ванили и сахарную пудру. 2. Отдельно также взбить сливки. Смешать взбитые сливки и крем до однородной массы.

3. Для торта каждый блин необходимо смазать кремом с обеих сторон и выложить их все на блюдо слоями. Убрать в холодильник на 6-8 часов. При готовности разрезать на кусочки. При подаче сверху полить конфитюром, выложить мороженое и веточку красной смородины, посыпать крошкой фисташки.