Вкусные рецепты напитков, которые согреют

Какао с маршмеллоу от SOS.Cafe

Ингредиенты:

• Какао (или порошок для горячего шоколада) – 35 г
• Маршмеллоу – 20 г
• Взбитые сливки – 40 г
• Печенье ОRЕО – 1 шт.
• Nutella – 15 г
• Посыпка цветная – 10 г
• Топинг шоколадн sq – 20 г

Способ приготовления:

Нагреть молоко, но не кипятить, добавить какао и Nutella, перемешать до получения однородной массы. Перелить смесь в бокал и перейти к украшению - взбитые сливки, на шпажке обожжённый маршмеллоу и печенье Орео, цветная посыпка и шоколадный соус.

Baileys Latte

Ингредиенты:

• Ликер Baileys – 40 мл
• Кофе Латте – 5г
• Молоко – 150 мл 
• Маршмеллоу – 2 шт
• Кондитерская крошка – по вкусу

Способ приготовления:

Приготоить эспрессо, добавить 150 мл вспененного молока. Далеее в кофе добавить Бейлис, украсить маршмеллоу с кондитерской посыпкой. Обожженый маршмеллоу на шпажке посыпать со всех сторон кондитерской крошкой и украсить им готовый напиток.

Попробовать можно в Baileys Treat Bar с 18 по 30 декабря на 5 этаже универмага Цветной.

Ягодный грог от ресторана «Черетто море»

Ингредиенты:

• Пряный ром – 50мл
• Пюре вишни – 50мл
• Пюре малины – 50мл
• Чай чёрный – 150 мл
• Пряный сироп – 15мл
• Свежие ягоды для украшения – 2 шт

Для пряного сиропа (1л):

• Сахар – 600 г
• Вода – 800 мл
• Кардамон – 8 г
• Гвоздика – 4 г
• Корица – 2 палочки

Способ приготовления:

Приготовить пряный сироп. Смешать ингредиенты в сотейнике. Варить на медленном огне 15 минут, не доводя до кипения. Не процеживая, перелить в бутылку. Готовый сироп лучше хранить в холодильнике.

Для грога мешать все ингредиенты в сотейнике. Подогреть на медленном огне, постоянно помешивая. Снять с огня, не доводя до кипения. Перелить в бокал и украсить ягодами.

Домашний мандариновый чай от ресторанов «Шикари»

Ингредиенты:

• Мандарин – 2 шт.
• Сироп маракуйя – 50 мл 
• Сок половины лимона
• Жасминовый чай – несколько граммов 10-12 скрученных листиков
• Корица – 2 палочки
• Горячая вода – 300 мл 

Способ приготовления: 

Мандарин очистить от кожуры, хорошенько размять в чайнике, добавить сироп, сок лимона и корицу. Для аромата можно добавить в чайник немного цедры мандарина. Залить все горячей водой.  Для настоящего новогоднего настроения можно также положить в чайник небольшую еловую веточку или веточку розмарина.