Хорватия: солнце в бокале

Крошечная Хорватия — идеальное место для отдыха. Летом здесь не бывает изнуряющей жары. Побережье омывает самое чистое в Европе море: когда знаменитый путешественник Ив Кусто погружался с аквалангом в воды Ядрана, он был поражен их прозрачностью. Пляжи обрамляют сосновые леса, и здешний воздух, напоенный ароматом хвои, считается целебным. Чтобы попасть на отдых в Хорватию, не надо тратить время на получение визы. Кроме того, в этой стране у вас не будет языкового барьера: ее жители хорошо говорят по-русски. Да и вам не составит труда запомнить пару слов на местном наречии: «хвала» — «спасибо», «подземна железница» — «метро», «не разумею» — «не понимаю». Разочаровать в Хорватии может лишь одно: не слишком комфортабельные отели — наследие советского прошлого, поэтому лучше остановиться на част-ной вилле или в апартаментах (варианты можно найти в Интернете или в турагентствах).

Остановки по требованию

Это только на первый взгляд кажется, что маленькую страну можно посмотреть за пару-тройку дней. В Хорватии за каждым поворотом вас ждет очередной сногсшибательный пейзаж или очаровательный древний город, требующий непременной остановки. Как, например, город Пореч, который уже во временаРимской империи был известным курортом, о чем свидетельствуют многочисленные древние руины. Самая известная местная достопримечательность — базилика Святого Ефразия VI века с великолепной византийской мозаикой, которая находится под охраной ЮНЕСКО. А пляжи Пореча имеют голубой флаг, который присваивается престижным международным экологическим фондом FEE за чистоту акватории. В средневековом городке Ровине стоит заглянуть в барочный собор Святой Эуфимии. Другие обязательные остановки в вашей экскурсионной программе: собор Святого Иакова в Шибенике, церкви в Рабе и Задаре и, конечно же, город Сплит с его знаменитым дворцом римского императора Диоклетиана.

101 пляж Далмации

Хорватская область Далмация — родина славных псов-далматинцев, и названием своим пятнистые черно-белые щенки обязаны именно ей. Но все же главная гордость Далмации — ее курорты, и в первую очередь — солнечный Дубровник (в июле солнце здесь светит 12,5 часа в сутки, как в далекой египетской Александрии). Пляжи Дубровника галечные и каменистые, поэтому вода у его побережья чистая как слеза. Сам город, основанный в XII веке, с его соборами, церквями, крепостным валом и старинным кварталом заслуживает детального изучения. Из Дубровника удобно отправиться в небольшой круиз к островам Кочула (отличное место для погружений с аквалангом) и Млет (известен своими карстовыми пещерами).

Обеденный перерыв

В Хорватии вам не дадут умереть с голоду. В каждом регионе есть свои кулинарные фишки: на побережье — свежие морепродукты: устрицы, крабы, креветки и рыба, в Загребе — сырный пирог, в горах — копченый окорок («пршут»), на островах — пикантный овечий сыр, выдержанный в оливковом масле. Хорваты хорошо освоили кухню соседей-итальянцев: паста и пицца здесь изумительны, а еще гостей радуют отличным кофе. Знакомиться с местной кухней лучше в небольших домашних ресторанчиках — «коноба», и пусть вас не смущают их скромные интерьеры, зато еда здесь самая вкусная и недорогая. Хорватские вина отличаются хорошим качеством и доступной ценой, в качестве диджистива очень популярна «траварица» — настойка на травах.

Что нужно обязательно сделать в Хорватии:

• Побывать на острове Хвар — самом солнечном в Европе.

• Купить в подарок друзьям кружевные салфетки и скатерти, сделанные вручную местными кружевницами.

• Приехать в Дубровник во время летнего фестиваля (десятки представлений в самых разных жанрах).

Марина Александрова