Гастрономические ужины на природе от ресторана северной кухни Björn

Главная идея проекта #ЛеснойУжинсБьерн — экологичность и полный контакт жителей большого города с природой

 

Фотография: DR

С недавних пор ресторан северной кухни Björn устраивает гастрономические ужины на свежем воздухе, в живописных уголках Подмосковья. Только представьте: тишина, свежий воздух и мягкие зеленые оттенки, которыми так богата природа. Похрустывают ветки под ногами и еле слышен аромат костра. Небольшая прогулка под кронами деревьев к месту и вы — гость лесного ужина Björn.

Фотография: DR

Каждый «дикий» ужин Björn – особенная локация, неповторяющийся сет от шеф-повара и абсолютное ощущение уюта, счастья, которое датчане называют hygge! Земляничная поляна, сосновый бор, опушка леса, берег реки — лишь малая часть того, что ожидает гостей лесных ужинов Björn в ближайшие месяцы.

Фотография: DR

Все напитки и блюда для ужина шеф-повар Никита Подерягин и шеф-бармен Игорь Демкин готовят на месте. Подачи не уступают ресторанным, а единственным источником термообработки является костер. Так вкусы всех 7 блюд гастрономического сета раскрываются наиболее ярко.

Гастрономические лесные ужины Björnв этом году пройдут 22 июня, 13 и 27 июля, 10 и 24 августа, 7 и 21 сентября.

Стоимость большинства из них — 7000 рублей на человека и включает комфортабельный трансфер от ресторана.

Количество мест ограничено до 20 человек, поэтому их лучше заблаговременно бронировать по телефону +7 (495) 953 90 59.