Новое место: Академия by Denis Calmiś
DR
Открывается новый ресторан авторской кухни шеф-повара Дениса Калмыша — Академия by Denis Calmiś, церемония состоится 11 июня.
Каждое блюдо в новом ресторане — это оригинальный взгляд Дениса на здоровое питание, сезонные ингредиенты и продукты, доступные в этот сезон на рынке.
До открытия собственного проекта Денис Калмыш на протяжении семи лет занимал позицию шеф-повара в кафе Музея «Гараж», куда пришел в качестве су-шефа, когда ему было 23 года, а уже через шесть месяцев возглавил кухню кафе.
